Chciałam zacząć wstęp od tego, że dawno nie robiłam zapiekanki, ale wczoraj już tak napisałam, więc zacznę od tego, że lubię zapiekanki 😀 Dziś będzie chłopska z brokułami, ziemniakami, kiełbasą, boczkiem, cebulą i serem. Jak dla mnie połączenie wyśmienite :)…
ziemniaki
Zsiadłe mleko z ziemniakami i skwarkami
Dziś też będzie spontan. Danie które najbardziej pamiętam z dzieciństwa – zsiadłe mleko. Podawane z ziemniakami z koperkiem i szczypiorkiem, polane skwarkami. Pycha! Ostatnio dość często je robię, szybki obiad, ale jak bardzo można się najeść!…
Placki ziemniaczane ze szpinakiem
Dziś spontan, obiad który dość często robię – placki ziemniaczane ze szpinakiem. Szybka robota i smaczna. Placki plackami, ale bardziej chcę napisać o fenomenie jaki występuje kiedy zaczynam gotować. Miałam być spokojna, ale nie wyszło. Słonko świeci pięknie od miesiąca dzień w dzień. Jak tylko zaczynam gotować, rozpadał się deszcz i zrobiło się pochmurno. Już wychodzę z siebie, ale to nie koniec. Zawsze jak gotuję – cały świat sobie o mnie przypomina, jak nie piszą miesiącami, to nie piszą, nagle dzwonią, piszą i dobrze, że jeszcze oknami nie wchodzą. I oczywiście ja cała upierniczona w składnikach odbieram telefony, piszę smsy i tłumaczę, że nie bardzo mogę teraz rozmawiać. A jak siedzę i mam dużo czasu to cisza jak makiem zasiał. To jest właśnie zjawisko, które jeszcze nie rozpracowałam….
Stripsy jak z KFC
Z rana słoneczko świeci, chyba już wiosna. W nocy jeszcze trochę śniegu dosypało, dla mnie widok piękny. Na szybciora piszę przepis, w międzyczasie jedząc śniadanie. Odkąd biorę leki, jestem zmuszona jeść śniadania, więc nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło. Dobra, co Was obchodzą pogaduszki, jak głodni jesteście. Dziś będą stripsy jak z KFC, a dodatkiem będą pieczone ziemniaczki. A kto nie lubi kurczaczków z KFC? Dzieci na pewno!…
Pyzy z mięsem
Nareszcie zrobiłam, odważyłam się. Tak dziś na spontanie, bo miałam zrezygnować z robienia przepisu na bloga i ugotować coś na szybkiego. Ale spokojnie, nie spiesząc się, zaczęłam wszystko ogarniać. Ulepiłam pierwsze w życiu pyzy z mięsem i nie chcę się chwalić, ale wyszły fajne, smaczne i nie rozwaliły się podczas gotowania, bo tego się obawiałam. Na szczęście wszystko się udało. Podpatrywałam kilka przepisów, każdy był inny, miał różne składniki i czas gotowania. Dlatego szybki telefon do mamy i powiedziała jak ona robi, jak babcia i jak siostra, to i ja tak zrobiłam, co będę kombinować, najprostsze sposoby są najprostsze :D…
Krokiety ziemniaczane z pieczarkami i serem
Ostatnio opadam z sił, senność, osłabienie, problemy ze snem, bóle głowy, nie pozwalają mi cokolwiek robić. Ledwo zrobię coś szybkiego na obiad by nie paść z głodu. Mogą to być skutki przemęczenia bądź cokolwiek innego. Dlatego mogę gotować na bloga tylko jak mam trochę więcej sił.
Dziś będą krokiety ziemniaczane z pieczarkami i serem, do tego sos czosnkowy. Mam już trochę krokietów na blogu, ale z innym farszem. Jestem po jedzeniu i szczerze – przepyszne!!…
Kartacze
Dziś na spontanie, zupełnie nie planowane. Facet zachciał kartacze i dodam, że on większość zrobił, ja pomagałam i robiłam za fotografa. Więc wspólnymi siłami wyszły słynne z Podlasia – kartacze, inna nazwa to „cepeliny”. Dla tych którzy nie słyszeli to są to takie jakby duże pyzy z mięsem….
Zapiekanka z puree ziemniaczanym i mięsem mielonym
Kolejna zapiekanka do kolekcji, a ich nigdy dosyć, można się dobrze najeść. Tym razem upiekę zapiekankę z puree ziemniaczanym i mięsem mielonym. Wyszła pyszna!…
Lepenice
Dziś przedstawiam przepis na lepenice, czyli tłuczone ziemniaki z kiszoną kapustą, polane boczkiem z cebulką. Danie pochodzi z kuchni Czeskiej. Jest przepyszne! Na pewno jeszcze nie raz u mnie zagości :)…
Krokiety ziemniaczane ze szpinakiem
Uwielbiam wszelkie krokiety, czy to z mięsem, czy z ziemniakami, warzywami. Mam ochotę na krokiety ziemniaczane, na dodatek ze szpinakiem. Zdrowo i smacznie….