Jedna z nielicznych surówek jakie jem, dziś do obiadu postanowiłam zrobić surówkę z kiszonej kapusty.
Składniki:
- 500 g kapusty kiszonej
- 1 marchewka
- 1-2 łyżki oleju
- szczypta cukru
- kminek do smaku
- pieprz
Kapustę kiszoną odsączamy.
Siekamy, by kawałki były mniejsze.
Marchewkę obieramy, myjemy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do kapusty.
Całość przyprawiamy do smaku pieprzem, kminkiem i szczyptą cukru. Polewamy odrobiną oleju. Ja oczywiście znowu zapomniałam o czymś i nie polałam, ale też wyszła dobra.
Smacznego!