Dziś będzie sałatka z brokułów i kalafiora. Zdrowo i smacznie. Do tego zrobię jakieś mięso, klasyczne schabowe, co by nie jeść samej sałatki, a się porządnie najeść.
Tą piękną ceramikę nabyłam w Erinaco.pl, fanpage na fb: www.facebook.com/ErinacoPL – Projektowanie i tworzenie autorskiej ceramiki użytkowej, oraz odzieży, biżuterii i dodatków – polecam gorąco!
Sałatka z brokułów i kalafiora
2018-05-29 13:07:32
Składniki
- 1 brokuł
- 1 kalafior
- 5 plasterków szynki gotowanej
- 5 plasterków sera żółtego
- 1 pęczek natki pietruszki
- 180 g jogurtu naturalnego lub śmietany
- 3 łyżki majonezu
- 2-3 ząbki czosnku
- zioła prowansalskie
- pół łyżeczki cukru
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
- Z brokuła oraz kalafiora powycinaj małe różyczki, następnie ugotuj je w osolonej wodzie (brokuły ok. 8 minut, kalafior ok. 12 minut). Wystudź.
- Szynkę i ser pokrój w cienkie paski. Natkę posiekaj drobno.
- Sos czosnkowy: Do naczynia wlej jogurt naturalny, dodaj majonez – konsystencja powinna być lejąca, niezbyt gęsta. Następnie dodaj 2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę lub drobno pokrojone. Wsyp pół łyżeczki cukru i zioła prowansalskie. Na koniec sól, pieprz do smaku. Wymieszaj wszystkie składniki.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
- W misce wymieszaj wszystkie składniki wraz z przygotowanym sosem. Gotową sałatkę udekoruj listkami pietruszki.
Kuchnia REwelka https://kuchniarewelka.pl/
Wyszła smaczna. Ciekawe połączenie warzyw, sosu, pietruszka i sos dodają dobrego smaku.
Można podawać do obiadu np. do mięsa, dziś u mnie będą schabowe.
Smacznego!
prosta, szybka i pyszna – wypróbowałam 🙂
Super, na wiosne jak znalazł 🙂
http://onlinowi.pl/
wygląda przepysznie 🙂 musze wypróbować