Jest to proste i szybkie danie, w sam raz dla ludzi zabieganych. A i brokuły zdrowe są 🙂 Dziś przyrządzę makaron z kurczakiem i brokułami w sosie śmietankowym.
Składniki:
- 250 g makaronu
- 1 brokuł lub opakowanie mrożonych
- 400 g filetu z kurczaka
- sól, pieprz
- 250 ml śmietanki 18 lub 30 %
- olej
Brokuła podzielić na różyczki i ugotować al’dente w lekko osolonej wodzie, lub wyjąć z opakowania i ugotować według czasu na opakowaniu.
W tym czasie filet kurczaka pokroić w niedużą kostkę. Oprószyć solą i pieprzem. Obsmażyć na oleju.
Następnie zalać śmietanką, chwilę gotować aby sos zgęstniał.
Makaron ugotować al’dente i dobrze odsączyć. Od razu przełożyć do sosu.
Różyczki brokuła podzielić na mniejsze kawałki i dodać do sosu. Dokładnie wymieszać aby sos pokrył makaron. Do smaku doprawić solą i pieprzem.
Wyszedł smaczny i można się nieźle najeść! Oczywiście jeść ciepłe, najlepiej smakuje 🙂
Gotowe!