Zostało mi z wczoraj sporo stripsów z kurczaka, więc obiadu dziś nie robię, tylko coś na słodko, a będą to omleciki biszkoptowe z cukrem pudrem. Aż zajrzałam w strachu do przepisu, bo biszkoptów nie mam, ale to tylko tak nazwa, nie są potrzebne 😀 To tak na szybciora, na spontanie, zrobię, zjem i reszta dnia wolna 🙂 To, jak mi dziś nie wychodziło i ile czasu zmarnowałam na ponowne dorabianie ciasta, to zostawię bez komentarza :D…
placuszki
Racuszki na śmietance
Wracam po dłuższej przerwie do gotowania. W końcu coś jeść trzeba. Wróciłam ze Świąt od rodziny, potem się przeziębiłam, kilka dni bez sił. Dobrze, że miałam trochę jedzenia światecznego, to nie musiałam gotować. Nie będę tak często dodawać przepisów jak wcześniej, bo mam sporo innych zajęć i obowiązków, których nie mogę zaniedbać, a czasem trzeba też zarobić na produkty z których przyrządzam dania 🙂
W nowym roku zacznę na słodko. Usmażę racuszki na śmietance. Takie słodkie przekąski zawsze szybko znikają ze stołu. No dobra, tak szczerze to nie chce mi się robić czegoś większego, muszę jeszcze upiec boczek, dlatego przygotuję racuszki na deser :D…
Placuszki z bananami
Czekałam do południa, bo od rana jest ciemno i deszczowo. Słonko tylko na chwilkę wychodziło od południa i musiałam się na wygimnastykować by uzyskać światło. Mam przepis na placuszki z bananami. Nie pamiętam czy jadłam je w dzieciństwie, ale możliwe że tak. Lubię banany i placki, więc połączenie może być ciekawe. Właśnie zjadłam i wyszły mega pyszne :)…
Placuszki z szynką, pieczarkami i serem
Placuszki z kaszy manny z groszkiem i marchewką
Racuszki z serków waniliowych
Jeszcze dziś miałam je nazwać – pączki dziwolągi, ale wyszły zbyt ładne i kształtne, bym je tak mogła nazwać. Bo w oryginalnym przepisie tak właśnie się nazywały i miały wyjść brzydkie i pokręcone, a wyszły po prostu placuszki/racuszki. W sumie to wsio ryba co za nazwa, grunt, że jak posmakowałam, to nie mogłam przestać jeść i chciałam nawet te z wystawy zabrać i zjeść! Znalazłam przypadkiem przepis, a z tego co pamiętam, był to jeden z przysmaków dzieciństwa. A i przepis bardzo prosty jest, więc chętnie zrobiłam….