Dawno nie było mięska i karkówki. Nie licząc wczorajszych, niedzielnych schabowych. Mam przepis na sznycle z karkówki zapiekane w sosie. Taka miękka karkóweczka w sosie będzie mniam :)…
mięso
Schab po francusku z serkiem mascarpone i musztardą
Schab można przyrządzić na wiele sposobów, np. roladki, zwyczajne schabowe, pod pierzynką czy w sosie. Dziś będzie schab po francusku z serkiem mascarpone i musztardą ziarnistą. Obawiam się tylko o składniki, których nie ma w każdym sklepie, więc wyruszam w poszukiwania. Jestem po zakupach i gotowaniu, udało mi się dostać składniki i wiecie co jest w tym wszystkim najlepsze? Serek mascarpone który właśnie jadłam pierwszy raz w życiu i jem łyżkami, taki przepyszny! Delikatny, słodkawy, taki ubity, mniam!…
Roladki z kurczaka ze szpinakiem w sosie serowym
Gołąbki bez zawijania
Zupa warzywna z mięsem
Schab w sosie węgierskim
Żeberka w sosie miodowo-musztardowym
Wieprzowina a’la strogonow
Późno wstałam, a czas tak u mnie leci, że godzina jak minuta, robię wszystko w biegu. Jak się nie przygotuje w nocy przepisu to trzeba rano szybko pisać i do sklepu lecieć po produkty. A słonko o tej porze roku chytre jest. Dobra, więc dziś przyrządzę wieprzowinę a’la strogonow. Nie raz robiłam takie danie, ale przed rozpoczęciem bloga robiłam przyprawy z paczka, więc taki pół gotowiec, dziś sama wszystko przyrządzę….
Karkówka w sosie miodowo-musztardowym
Z mięs pieczonych, co jakiś czas lubię zjeść karkówkę i żeberka. W sosie miodowo-musztardowym wyśmienicie smakują żeberka, ale że u mnie ciężko w sklepie jest dostać dobre żeberka, więc dość rzadko mam okazję je zjeść. Dużo łatwiej o karkówkę, więc upiekę ją z tym przepysznym sosem. Przepis jest taki po mojemu, nic trudnego, przyprawić i do piekarnika :)…