Dziś będzie sałatka z brokułów i kalafiora. Zdrowo i smacznie. Do tego zrobię jakieś mięso, klasyczne schabowe, co by nie jeść samej sałatki, a się porządnie najeść….
Zapiekanka chłopska
Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym
Makaron ze szpinakiem i pieczarkami
Zsiadłe mleko z ziemniakami i skwarkami
Placki ziemniaczane ze szpinakiem
Dziś spontan, obiad który dość często robię – placki ziemniaczane ze szpinakiem. Szybka robota i smaczna. Placki plackami, ale bardziej chcę napisać o fenomenie jaki występuje kiedy zaczynam gotować. Miałam być spokojna, ale nie wyszło. Słonko świeci pięknie od miesiąca dzień w dzień. Jak tylko zaczynam gotować, rozpadał się deszcz i zrobiło się pochmurno. Już wychodzę z siebie, ale to nie koniec. Zawsze jak gotuję – cały świat sobie o mnie przypomina, jak nie piszą miesiącami, to nie piszą, nagle dzwonią, piszą i dobrze, że jeszcze oknami nie wchodzą. I oczywiście ja cała upierniczona w składnikach odbieram telefony, piszę smsy i tłumaczę, że nie bardzo mogę teraz rozmawiać. A jak siedzę i mam dużo czasu to cisza jak makiem zasiał. To jest właśnie zjawisko, które jeszcze nie rozpracowałam….
Pierożki z kurczakiem na głębokim tłuszczu
Wypadało by zacząć od tego gdzie się podziewałam. Jestem, żyję, ale są też sprawy ważne i ważniejsze i nie mogę wszystkiego ze sobą pogodzić. Ze mną jest tak, że nie mogę robić przerw w tym co robię, bo potem nie potrafię do tego wrócić, tak jest ze wszystkim. Po powrocie ze Świąt od rodziny zachorowałam, tydzień przeziębienia i tak to się wszystko przedłużyło, że nie byłam i nadal nie jestem w stanie wrócić do tego powera co wcześniej. Do tego dochodzi praca, trzeba zarobić na jedzenie, bez tego nie będzie za co kupić produktów. Więc nie oczekujcie, że będę znowu często dodawać, ot tak od czasu do czasu, jak będę miała dużo chęci.
Wstęp dość długi, a teraz o samym przepisie. Zostało mi rozmrożonego fileta z kurczaka i trzeba coś z niego zrobić. A tak przypadkiem trafił mi się przepis na pierożki z kurczakiem smażone na głębokim tłuszczu. Wyglądają apetycznie. Zawsze to coś nowego….
Kotleciki chili z mięsem mielonym
Dziś tak pochmurno i deszczowo, że siedzę i myślę czy robić, czy nie robić, czy wyjdzie troszkę słońca dziś, czy nie. Pewnie zrobię, mięso już rozmrożone, obudzić się jeszcze muszę i ogarnąć wszystko. Szukałam przepisu i natrafiłam na kotleciki chili z mięsem mielonym. Ciekawy czy wyjdą i jak to będzie smakowało….
Omleciki biszkoptowe z cukrem pudrem
Zostało mi z wczoraj sporo stripsów z kurczaka, więc obiadu dziś nie robię, tylko coś na słodko, a będą to omleciki biszkoptowe z cukrem pudrem. Aż zajrzałam w strachu do przepisu, bo biszkoptów nie mam, ale to tylko tak nazwa, nie są potrzebne 😀 To tak na szybciora, na spontanie, zrobię, zjem i reszta dnia wolna 🙂 To, jak mi dziś nie wychodziło i ile czasu zmarnowałam na ponowne dorabianie ciasta, to zostawię bez komentarza :D…
Stripsy jak z KFC
Z rana słoneczko świeci, chyba już wiosna. W nocy jeszcze trochę śniegu dosypało, dla mnie widok piękny. Na szybciora piszę przepis, w międzyczasie jedząc śniadanie. Odkąd biorę leki, jestem zmuszona jeść śniadania, więc nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło. Dobra, co Was obchodzą pogaduszki, jak głodni jesteście. Dziś będą stripsy jak z KFC, a dodatkiem będą pieczone ziemniaczki. A kto nie lubi kurczaczków z KFC? Dzieci na pewno!…